Pyszna sałatka z ananasem, szpinakiem i miętą

Kolekcjonerka 2017-08-07
Udostępnij:

 

Wraz z nadejściem lata zawsze przychodzi mi ochota na nietypowe połączenia smaków. Szczególnie upodobałam sobie różnorodne sałatki, które dostarczają prawdziwych podniet smakowych. Lubię też, jak sałatka nie tylko dobrze smakuje, ale także czaruje wyglądem. A ananas nie tylko pięknie wygląda i ciekawie smakuje, ale ma szerokie zastosowanie w medycynie. Muszę przyznać, że długo go nie doceniałam, a przecież ten owoc nie tylko wspomaga odchudzanie, ale przede wszystkim wspomaga leczenie infekcji układu oddechowego czy gojenie się ran i złamań. Lecznicze właściwości owoców i warzyw, nigdy nie przestaną mnie zaskakiwać. Dlatego warto wiedzieć co może nam na daną "udrękę" pomóc. Natura to siła! 


Dziś chciałabym Wam zaprezentować przepis, który znalazłam na ukochanej Kwestii Smaku, tylko jak zwykle przerobiłam po swojemu.

 

 

 


 

Składniki:

 

  • pierś z kurczaka

  • ananas pokrojony w plastry, świeży najlepszy

  • szpinak, ilość według uznania

  • pół cytryny

  • 1/3 listków mięty


 

Sos z tabasco i limonki :

 

  • pół łyżeczki tabasco

  • łyżka startego imbiru

  • 1 starty ząbek czosnku

  • starta skórka z limonki i sok z całej limonki

  • kilka listków mięty

  • 1 łyżka oliwy

  • 2 łyżeczki brązowego cukru

 

 

Na początku robimy sos. Mieszamy składniki w salaterce, doprawiamy przyprawami: solą i pieprzem. Do salaterki wkładamy szpinak i miętę. Pierś kurczaka kroimy na paski i kładziemy na grilla elektrycznego, lub na zwyczajnego grilla. Na kurczaka kładziemy ananasa, cebulę pokrojoną w piórka i skrapiamy cytryną, posypujemy cukrem. Grillujemy z jednej strony przez 8 minut, następnie przekładamy na drugą stronę i grillujemy kolejne 5 minut (ananasa na tym etapie zdejmujemy z kurczaka). 

 

Zdejmujemy z patelni, kroimy mięso na kawałki i dodajemy do salaterki z ananasem i cebulą. Mieszamy i podajemy na przykład w połówce ananasa :)

 

Smacznego!

 

 



Odpowiedz


Żaneta - koneserka codzienności. Kolekcjonuje wszystko co piękne i warte zapamiętania. Pasjonuję się modą, fotografią, namiętnie oglądam ambitne seriale i filmy. Każdego dnia celebruje życie i szukam nowych możliwości wyrażania siebie. Jestem ciągle zakochaną żoną i mamą dwójki wspaniałych dzieci : Weroniki i Maksymiliana. Jestem redaktorem naczelnym portalu Rie World.


 


Blog na Facebooku



Pinterest



Najnowsze posty


Reklama

Archiwum
Strony

Instagram

 

Follow on Bloglovin

 

Tagi
Tekst

 

 

 

follow me




 

 

 




 



Znajdź mnie na Instagram - @kolekcjonerka
X
X