Pieczone bataty z sosem tzatziki

Kolekcjonerka 2017-11-29
Udostępnij:

 

Dlaczego ja tak późno odkryłam bataty?

 

Ja wielka wielbicielka ziemniaków, dopiero po trzydziestce odkryłam ich słodką, pomarańczą odmianę. Lepiej późno niż wcale, tym bardziej, że bataty są o wiele zdrowsze i wartościowsze od klasycznego ziemniaka. Jeżeli masz problemy ze wzrokiem, lub często o czymś zapominasz, uwzględnij batata w swojej diecie. Dodatkowo bataty są mało kaloryczne ( 230 gram to 189 kalorii) i mają niski indeks glikemiczny, bo zaledwie 54. Także można je śmiało włączyć do diety. To słodycz, która nie tuczy, oczywiście zjedzona w odpowiednich proporcjach. Bataty można jeść pieczone, gotowane i ugotowane ze skórką. Mnie najbardziej zasmakowały pieczone, pospane pikantną przyprawą. Chciałabym podzielić się z Wami przepisem, który uwielbiam. Zawsze, gdy jestem głodna i chcę coś szybko przyrządzić, robię bataty podawane z sosem tzatziki. Są pyszne i sycące.

 

 

Składniki:

- 2 bataty

 Sos tzatziki:

- 1 ogórek

- 200 gram jogurtu naturalnego

- ząbek czosnku

- posiekany szczypiorek

 

Bataty myjemy i wkładamy do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy około godzinę, tak by bataty były miękkie. Robimy sos tzatziki: obieramy ogórka i trzemy na tarce o grubych oczkach.  Ogórka mieszamy z jogurtem naturalnym, doprawiamy solą, pieprzem i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Podajemy ze szczypiorkiem. Po wyjęciu z piekarnika bataty kroimy na pół, doprawiamy solą, pieprzem i papryką chili. Podajemy z sosem tzatziki!

Smacznego!

 

 



Odpowiedz


Żaneta - koneserka codzienności. Kolekcjonuje wszystko co piękne i warte zapamiętania. Pasjonuję się modą, fotografią, namiętnie oglądam ambitne seriale i filmy. Każdego dnia celebruje życie i szukam nowych możliwości wyrażania siebie. Jestem ciągle zakochaną żoną i mamą dwójki wspaniałych dzieci : Weroniki i Maksymiliana. Jestem redaktorem naczelnym portalu Rie World.


 


Blog na Facebooku



Pinterest



Najnowsze posty


Reklama

Archiwum
Strony

Instagram

 

Follow on Bloglovin

 

Tagi
Tekst

 

 

 

follow me




 

 

 




 



Znajdź mnie na Instagram - @kolekcjonerka
X
X